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炒饭的做法大全（杂菜炒饭的做法大全）

　　

今天给各位分享炒饭的炒饭菜炒做法大全的知识，其中也会对杂菜炒饭的做大全做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的法大饭问题，别忘了关注本站，全杂现在开始吧！做法

炒饭的做法

炒饭的做法非常方便，只要有足够的做大全食材，分分钟就能做出一道美味可口的法大饭炒饭。下面我介绍5种常见炒饭的全杂做法。

炒饭的做法`做法

酱油炒饭

主料 ：米饭1碗。

辅料 ：盐适量，炒饭菜炒生菜50g，做大全葱适量，法大饭鸡蛋1个，全杂酱油适量。做法

做法 ：

1.首先将生菜切丝、葱叶切葱花。

2.将鸡蛋磕入碗中，搅打散。

3.锅中放入油，倒入鸡蛋液，放入米饭，炒散后，加一勺盐，淋入适量酱油，翻炒上色。

4.再加入生菜翻炒，最后撒上葱花点缀，出锅即可。

菠萝炒饭

主料 ：菠萝半个，米饭1碗。

辅料 ：酱油适量，盐适量，鸡蛋1个，猪瘦肉30g，生玉米粒30g，青豆30g，胡萝卜30g。

做法 ：

1.首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。

2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。

3.锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。

4.锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。

5.再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，就大功告成了！

黄金腊味炒

主料 ：米饭1碗，广式腊肠1根。

辅料 ：胡椒粉适量，盐适量，葱适量，胡萝卜20g，水发香菇15g，鸡蛋2个。

做法 ：

1.首先将广式腊肠切粒、胡萝卜切粒、葱切葱花、水发香菇切粒、将鸡蛋磕出，取蛋黄打散。

2.锅中放入小半锅清水，水开时，下入香菇、胡萝卜，焯熟捞出。

3.锅中放入油，倒入腊肠，炒出油脂，下入胡萝卜、香菇，翻炒片刻盛出。

4.锅中倒入米饭，炒散，倒入蛋液，炒至米饭金黄时，加入香菇、胡萝卜、腊肠，淋入少量食用油，加半勺盐，撒入胡椒粉调味，最后撒入葱花，拌匀，出锅即可。 相关精彩阅读： 炒饭也能做出花样来 推荐炒饭的12种做法

扬州炒饭

主料 ：米饭130g，鸡蛋1个，虾仁100g，胡萝卜40g，豌豆25g，玉米粒25g，火腿肠50g。

辅料 ：油适量，盐适量，料酒适量，鲜抽适量，葱适量，胡椒粉适量。

做法 ：

1.准备食材。

2.鸡蛋打匀。胡萝卜与火腿肠切丁，鲜虾去壳，挑去沙线洗净。

3.锅里油热，放下蛋液炒熟盛出。

4.锅里油热，放入胡萝卜，豌豆，玉米粒，加2调羹水，煸炒至发蔫，盛出。

5.锅里油热，放下虾仁煸炒至转色，加料酒煸几下，盛出。

6.锅里油热，放入米饭煸匀。

7.放入鸡蛋，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒。

8.放入火腿肠，加点鲜抽煸匀

9.加点盐，胡椒粉煸匀

10.撒些葱花既可。

火腿肠炒饭

主料 ：菜心适量，玉米适量，火腿肠适量，白米饭适量。

辅料 ：蒜适量，酱油适量。

做法 ：

1.把所有材料准备好，清洗干净，切粒状。

2.锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心。

3.菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米。

4.把玉米和菜心炒拌均匀。

5.倒入火腿肠，继续翻炒。

6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟。

7.加入米饭。

8.用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。

炒米饭的做法

食材:一碗米饭，一个鸡蛋。

辅料:葱花适量，盐适量。

第一步:将冷油倒入热锅里的米饭中，翻炒，翻炒。

第二步:将蛋液倒入其中。

第三步:用筷子快速分散。

第四步:倒入适量的盐和酱油调味。

第五步:出锅前撒一把葱花。

第六步:翻炒均匀。

第七步:蛋炒饭做好了。我们吃饭吧。

炒饭怎么做简单又好吃

炒饭做法：

主料：冷饭2碗、虾仁100克、火腿150克、鸡蛋2只。

辅料：葱少许、牛油少许、生抽少许、盐少许。

步骤：

1、准备各种材料，虾仁切粒爆香。

2、芝士火腿切粒爆香。

3、鸡蛋煎好。

4、葱切好。

5、一切准备好了，开锅！

6、用一点点牛油加热融化，再放橄榄油，然后把冷饭放锅里炒，放盐、生抽调色、白胡椒粉提鲜。

7、2分钟左右，将准备好的各种配料放入继续翻炒约2分钟。

8、最后放葱，准备上碟。

9、成品。

简单炒饭的做法

炒饭的做法大全

一、鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭

制作食材：新鲜鸡蛋2个、米饭1碗、火腿肠0.5根、杏鲍菇0.5根、葱1根、盐少量、油适量、青红酒适量、生抽；

制作步骤：

1.鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。

2.锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。

3.锅里留着不够可以加点，继续加热把杏鲍菇放入翻炒，接着加入火腿，然后加入米饭，我们把米饭搅拌散了，在里面翻炒。

4.我们把鸡蛋弄碎，也加入里面，加入适量的盐、生抽和青红酒翻炒均匀就可以盛出。

二、咖喱炒饭

咖喱炒饭

制作食材：米饭1碗、黄瓜半根、胡萝卜半根、火腿肠1根、洋葱小半个、榨菜丝半小包、油适量、咖喱一块、盐适量；

制作过程

1.把我们所有的食材全部切成小丁（黄瓜、胡萝卜、火腿肠、洋葱）

2.锅里放油，把切的小丁全部放入，然后把炸菜也放入，随后放入咖喱，用小火炒。

3.差不多黄瓜软了的时候，我们把米饭放入，放入盐翻炒就可以出锅了。

三、菠萝饭

菠萝饭

制作原料：菠萝1整个、糯米300g、冰糖适量、葡萄干适量、桃干适量；

制作过程：

1.我们准备菠萝一个，外面洗干净，从当中劈开，用小刀把里面肉滑成小块，不要完全滑透，我们做的目的是把里面果肉挖出来。让菠萝和一个碗一样，用来盛饭。

2.我们把糯米用蒸锅蒸熟了。

3.蒸熟了，我们用筷子搅拌了，把挖出来的菠萝倒入，把葡萄干，桃干也放入里面搅拌

4.我们在把搅拌好的米饭盛到菠萝做的碗里，然后上锅继续蒸十几分钟，就可以拿出来吃了

四、紫菜炒饭

紫菜炒饭

食材：紫菜一张、胡萝卜一个、葱少许、鸡蛋两个、青红酒适量、盐少许；

制作过程：

1.我们把米饭搅拌开直接把鸡蛋打入里面，在里面充分搅匀了；

2.我们把平低锅烧热，不用加油，直接把紫菜放入在里面烤下，拿出来撕碎；

3.把准备的胡萝卜切丁，葱切成葱花；

4.在锅里加入油，然后把胡萝卜丁炒熟，然后加入拌过鸡蛋的米饭、适量盐、适量青红酒炒熟，再加入紫菜炒匀就可以了。

五、西红柿蛋炒饭

西红柿蛋炒饭

食材：西红柿1个、鸡蛋1个、番茄酱适量、白糖适量、盐适量；

制作过程：

1.把西红柿切成小块，可以先去皮再切小块，把鸡蛋打散；

2.锅里加油把鸡蛋炒碎盛出来。然后再加入油把米饭加入再加入番茄酱和白糖，加入盐适量，炒一会后加入番茄。

3.小火慢慢炒，把酱汁和米饭充分结合，就可以吃了

六、孜然鸡肉炒饭

孜然鸡肉炒饭

食材：鸡胸肉150g，米饭一碗、胡萝卜一个、豌豆一小把、葱花一点、孜然少许、盐适量、淀粉适量、油适量、白糖适量；

制作过程：

1.我们把鸡肉切成小丁，在里面加入点淀粉，油和白糖，搅拌均匀。

2.把葱切碎，豌豆水煮下，胡萝卜切丁

3.我们把锅里烧油把鸡肉丁放入炒熟，倒出来、然后再把剩下的油炒葱花，把胡萝卜放入，最后加入米饭，翻炒。最后加入鸡肉，在加入孜然，搅拌几下就可以出锅了

女朋友经常变这方法的给我做米饭，为了让我适应吃米饭的状态。不知道你们家里怎么做米饭，可以分享出来吗？

炒饭技巧

1、 我们大多数选择的米饭都是以前剩下的，也就是隔夜饭，隔夜饭炒饭是最佳的。

2、 炒饭用的米饭不能太烂，太烂就炒不起来了，所以一定要用干点的米饭。

3、炒饭建议大家加入适量的青红酒，这个是炒饭的独家秘方，一般的料酒香度达不到，特别是鸡蛋炒饭用青红酒绝对会让你有意想不到的收获。

炒饭的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于杂菜炒饭的做法大全、炒饭的做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。


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